油分が多いと胸焼けがするもんだから
この際ノンオイルでガトーショコラできないかなと考える。
しっとりさせるためにマーマレード・酒かす・豆腐・甘酒をいれよう。
薄力粉・キャロブ・重曹・酢を入れて。
ううむしっとりはしてますが蒸しパン系統のしっとり弾力。
ガトーショコラにあるべきどっしり感がないです。
マーマレード・酒かす・豆腐・甘酒をミキサーにかけたのがめちゃくちゃ美味しかった。
1日だし小豆かぼちゃも炊きました。
3月18日から4月5日頃まで都合により雑穀のお店お休みいたします。
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お早目のご利用をお願いいたします。
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