くいしんぼのくらし : キウィきんとん

キウィきんとん

半端に残ってたさつまいもと夫の実家からいただいた熟れたキウイ。

さてどうしようとさつまいもを蒸かして
キウィを混ぜてフルーツきんとんみたいなおやつ。

甘みと酸味がいい感じ。
足先がびりびりするような寒さの日。

by kuisinboA | 2012-01-30 14:39 | たべもの | Trackback | Comments(4)

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Commented by skipelf

at 2012-02-01 22:50

うっわ、これ商品化できそう、ナイスアイディア～！！
キーウイは私にとっては南国のフルーツのような気がするのですが、今日も産直市で見かけ「なんと。真冬に美味しいの？」と思う謎のフルーツです～＾＾
小夏

Commented by くいしんぼ at 2012-02-02 04:50 x

そうなのですよ。私もキウィは少し使い勝手がわからない食べ物で、でも家庭のお庭やなんかで大量にとれるそうでおすそわけでいただくそうなんですね。今とれるみたいなの。
で、ありもの混ぜてみたら割合色も味もいい感じでした。
ここいら名産のドラゴンフルーツも少しわかんないもんです。

Commented by 碧 at 2012-02-04 21:43 x

すごい！斬新！！
でも甘みと酸味はたしかに絶妙かも～。
いちご大福やらフルーツ大福と似たところがあるからいけるかも～。

Commented by くいしんぼ at 2012-02-05 05:38 x

でしょ。色合いも悪くない。
さつまいものもっさり感がやな人にはいいかもね。
こう寒いとキウイとか南国系の果物っていただいてもなかなか食べないんだよー。