梅シロップの残りの梅をつぶしたジャムがある。
乾物入れの
キャロブと
高きび粉を使いたい。適当に何か作ろう。
高きび粉に塩ひとつまみと倍量の水。これでクレープ生地風。
キャロブに梅ジャムを混ぜてペーストに。
さてさて
卵焼き器を出して
卵焼きの芯にペーストをいれる気持ちでくるくるまいて。
ああ、沖縄にこんなポーポという食べ物があった気がする。
もっちりロールが出来ました。
昨日はおばから梅が豊作だったそうで沢山青梅が送られてきたのでまたせっせと梅シロップを仕込みました。
これで今年の夏の梅シロップは完備です。