6人分ぐらい
・
粉末あん 50g
・
濃縮甘酒300g(粒はなくしておく)
・粉寒天2g
・水100g
・塩1g
全ての材料をなべに入れ
火にかけよくかきまぜ煮立ったら弱火で、
とろみがつくまで煮て型にいれて冷やし固める
今回はもち米1合分のおかゆと米麹250gでこさえた自家製甘酒を使いました。
自家製のものは市販の物に比べて濃度が薄いので300g使いましたけど
市販の濃縮甘酒なら250gで水150gでもいいかなと思います。
丁度マルクラの甘酒は250gですもんね。
温かくなってきたのでこういうのが美味しいです。
新しい生活がはじまってお疲れ気味の家族。皆頑張った~。