豆乳の大きいサイズを開封するとさてさて、どうしようと思います(また言ってる)
なので子供が休みだったりそういうデザートを作りたい使いきれるという自信のもと開封。
週末の乏しい野菜在庫を探すと
人参使いかけ・かぼちゃ使いかけ・玉ねぎ1個
ざくざく刻んでひたひたの水で煮てマルチミックスでピュレにしておきました。
次の日、お味噌と
米粉、を入れてぐるぐる混ぜて残りの豆乳をだーと入れて
弱火でとろみがつくまでかきまぜ、味をみて塩を。
イチゴジャムの友人が、チアシード入りのおいしいライ麦パンも入れてくれたので
ポタージュとちょっと素敵なランチ気分の、息子。