甘酒は希釈して飲むタイプ使用です。
お砂糖が入らないけれど甘酒効果でふんわり甘くておいしいパンです。
簡単だしいい。
息子も大喜びで食べました。
油は菜種油を使いました。
(6個分)
・
地粉強力粉200g
・ベーキングパウダー8g(小匙2)
・塩1g
・濃縮甘酒100g
(ミキサーなどで粒をなくして)
・水60g
・植物油15g
1 粉類をかきまぜておき、甘酒と水をミキサーにかけたもの・油を加え、手で2~3分こねる
2 生地がまとまったら6等分して好みで成形する
3 180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く